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大米粥


香菇肉末大米粥

香菇肉末大米粥
材料:大米、肉末、新鲜香菇、葱花
调料:盐、鸡精
做法
(1)将大米淘洗干净,待用。
(2)将香菇洗净捞出,放在案板上切碎,待用。
(3)将高压锅里倒入水烧开。
(4)接着,下入大米烧开盖上盖用中小火烧煮15后分钟后关火,焖至没气后开盖。
(5)然后,合入肉末和香菇,加点料酒搅匀煮开。
(6)最后,加点盐、鸡精调味,撒入葱花即成。

薄荷大米粥
薄荷大米粥
【原料】
新鲜薄荷10g,大米100g
【步骤】
图1. 大米淘洗2遍后,加少许水浸泡15分钟后,再加水煮开;
图2.图3. 将薄荷切碎,加150ml清水煮开;
图4. 将煮沸的薄荷汁水(不喜欢叶子可先过滤掉),倒入煮沸的粥中,搅拌均匀,继续煮至粥浓稠即可,喜欢甜食的可以在煮的时候加点冰糖调味。

牛筋丸大米粥
牛筋丸大米粥
材料
:大米、牛筋丸、葱花
调料:盐、鸡精
做法
(1)将大米淘洗干净,待用。
(2)将牛筋丸去包装壳,放在案板上切碎,待用。
(3)将高压锅里倒入水烧开。
(4)接着,下入大米烧开盖上盖用中小火烧煮15后分钟后关火,焖至没气后开盖。
(5)然后,合入牛筋丸搅匀煮开。
(6)最后,加点盐、鸡精调味,撒入葱花即成。

烤香肠蛋花大米粥
烤香肠蛋花大米粥
材料:大米、烤香肠、鸡蛋
调料:料酒、盐、鸡精
做法
(1)将大米淘洗干净,待用。
(2)将鸡蛋打入碗中,加点料酒打成蛋液,蛋液。
(3)将烤香肠去包装壳,放在案板上切碎,待用。
(4)将高压锅里倒入水烧开。
(5)接着,下入大米烧开盖上盖用中小火烧煮15后分钟后关火,焖至没气后开盖。
(6)然后,合入烤香肠搅匀。
(7)随后,加点盐、鸡精调味煮开。
(8)最后,合入蛋液搅匀,即成。

粟米粒黑豆大米粥
粟米粒黑豆大米粥
材料
:黑豆(已泡发)、粟米粒、大米
调料:冰糖
做法
(1)将黑豆淘洗干净,待用。
(2)将大米淘洗干净,待用。
(3)将粟米粒拆开包装袋,取出一些放入碗中淘洗干净,待用。
(4)将高压锅里倒入水烧开。
(5)接着,下入大米烧开盖上盖用中小火烧煮15后分钟后关火,焖至没气后开盖。
(6)然后,合入黑豆盖上盖再用中小火烧煮5后分钟后关火,焖至没气后开盖。
(7)最后,合入粟米粒,调入冰糖搅匀,煮至冰糖溶化,即成。

花生仁双豆大米粥
花生仁双豆大米粥
材料
:黄豆(已泡发)、花生仁(已泡发)、绿豆、大米
调料:冰糖
做法
(1)将花生仁去皮淘洗干净,待用。
(2)将黄豆淘洗干净,待用。
(3)将绿豆淘洗干净,待用。
(4)将大米淘洗干净,待用。
(5)将高压锅里倒入水烧开。
(6)接着,下入大米烧开盖上盖用中小火烧煮15后分钟后关火,焖至没气后开盖。
(7)然后,合入绿豆、黄豆和花生仁搅匀盖上盖再用中小火烧煮5后分钟后关火,焖至没气后开盖。
(8)最后,调入冰糖搅匀,煮至冰糖溶化,即成。

红枣大米粥
红枣大米粥
材料
:大米、红枣
调料:冰糖
做法
(1)将大米淘洗干净,待用。
(2)将高压锅里倒入水烧开。
(3)接着,合入大米烧开盖上盖用中小火烧煮15后分钟后关火,焖至没气后开盖。
(4)然后,合入红枣搅动一下煮开,煮上5分钟。
(5)最后,调入冰糖搅匀,煮至冰糖溶化,即成。

小米大米粥
小米大米粥
材料
:小米和大米的比例1:1。(大米看起来颗粒粗肥,煮起来粘性较好)
方法
一、关于粥:就放在自动电饭锅内用做饭档来熬,熬一小时后改慢档,熬好为止,如果你急着想吃,一直用做饭档熬也成。
二、关于下粥的小菜:偶用袋装的雪菜,将雪菜放在锅内加少少生抽和辣椒油稍炒一下,大不一样,很香。

自制大米粥
自制大米粥
主料:大米
辅料:
干香菇8个 鱼豆腐3个 茄子两片 鸡蛋一个 枸杞若干 香菜少许 少许盐
过程:
1 干香菇泡发、鱼豆腐,茄子切丝待用、香菜切好待用、鸡蛋打碎、枸杞洗干净待用、大 米洗净待用
2 把大米放入锅中,加水,煮开。
3 变小火,把泡好的干香菇放进去,小火熬个十几分钟
4 把茄子丝还有鱼豆腐丝放入锅中,再熬个十几分钟,放入枸杞
5 最后看到粥浓稠了,把打好的鸡蛋细细的倒进去,散一点,比较好喝
6 再撒少许盐,把香菜放进去,OK ~~

胡萝卜大米粥
胡萝卜大米粥
材料
:大米、胡萝卜
做法
1.胡萝卜一根,洗净,去皮;
2.去皮的胡萝卜,切成丝;
3.大米半碗,淘洗干净,事先浸泡;
4.锅中放水,先入大米,再把胡萝卜丝放在上面,开火煮;
5.水开后,转小火,让它慢慢地熬呀熬,直至大米开花,粥粘稠;
  

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