番茄鱼头豆腐汤 色香味俱全 原料:番茄2个,鱼头1个,豆腐,蒜,姜,葱 作法: 1,番茄,豆腐,配料切好备用 2,鱼头对半切开,加盐,料酒腌制 3,起油锅,放姜,葱,蒜爆香 4,下番茄翻炒 5,炒至番茄软烂出汁 6,加入适量清水 7,放鱼头,豆腐大火烧开后,转小火炖约15分钟 8,加盐,醋,番茄酱调味后出锅