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胡萝卜西红柿牛尾汤


食材:生牛尾,胡萝卜,西红柿

做法:

1、生牛尾清洗干净后用刀顺骨节斩成小段。
 
2、把斩好的牛尾放入添有凉水的锅内。
 
3、大火煮开后,撇去浮沫,捞出牛尾。
 
4、锅内加水放入牛尾,生姜片大火煮开后转小火炖1小时。
 
5、待牛尾肉熟后捞到沙锅内加胡萝卜块,西红柿块小火炖制。
 胡萝卜软烂后加精盐(撒入胡椒面,香菜段,不喜勿加)即可出锅。

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