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冬季养生汤谱:燕窝瘦肉汤 美容养颜滋阴补血


冬季养生汤谱:燕窝瘦肉汤 美容养颜滋阴补血(图)

冬季养生汤谱:燕窝瘦肉汤 美容养颜滋阴补血(图)

燕窝瘦肉汤

制法一:

1.干燕窝用清水泡2小时,再转用沸水浸至发软,拣出杂质;

2.银耳用清水泡发好、洗净;

3.瘦肉切2厘米见方的方块,用沸水焯过待用;

4.把瘦肉放入炖盅内,加入瑶柱、姜片、适量开水,炖1小时后再加入燕窝、银耳炖半小时即可。

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制法二:

1.将燕窝用水浸开,拣净备用。

2.将瘦肉和猪骨洗净。

3.将瘦肉和猪骨放沸水内,一同煲煮。

4.煲约一小时半,捞起猪骨,放下燕窝同煲半小时,用盐、生抽调味。

冬季养生汤谱:燕窝瘦肉汤 美容养颜滋阴补血(图)

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营养分析:燕窝含多种蛋白质、钙、磷、钾等。

猪肉(瘦)食疗作用:

味甘咸、性平,入脾、胃、肾经。具有补肾养血,滋阴润燥之功效;

主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。

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燕窝食疗作用:

燕窝味甘、性平,入肺、脾、肾经。可养阴润燥、益气补中;

主治虚损、痨瘵、咳嗽痰喘、咯血、吐血、久痢、久疟、噎膈、反胃。

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