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八宝莲子粥


八宝莲子粥
主料
大米、糯米、红枣、莲子、大红豆、小红豆、薏仁、芡实、绿豆、燕麦、玉米碎
调料:红糖 (少许)
厨具:电压力锅
新鲜的干莲子也大量的上市,我常常买来煮粥或者煮各种糖水。莲子的营养很丰富,含有大量的钙、磷和钾以及多种维生素和微量元素。其中,所含的棉子糖,更是老少皆宜的滋补品。具有养心安神、益肾固精、补脾养胃的功能。 这次的八宝粥,我加了红枣、莲子、大红豆、小红豆、薏仁、芡实等,最后还加了少许红糖调味,是一款既补血养颜又健脾养生的粥品。

做法步骤
八宝莲子粥做法步骤(1)
1、准备好所有粗粮。(具体根据自家所备的原料搭配)
八宝莲子粥做法步骤(2)
2、准备好大米和糯米。
八宝莲子粥做法步骤(3)
3、提前把莲子大红豆小红豆薏仁绿豆等需要浸泡的原料浸泡好。
八宝莲子粥做法步骤(4)
4、浸泡好的原料加上不用浸泡的原料,一次性加入压力堡中。
八宝莲子粥做法步骤(5)
5、倒入清洗干净的大米和糯米,并加入适量清水。
八宝莲子粥做法步骤(6)
6、启动压力煲的煮粥功能即可,食用前调入少许红糖。(煮粥时最好提前煮,煮好后焖一刻钟至半小时左右,这样的粥更加浓绸,口感更好。如果喜欢煮得烂一点,就用豆蹄筋功能)
小窍门:
1:八宝粥做用的食材依据自家所备原料搭配即可,但不适合搭配不宜一起食用的原料。
2:莲子红豆等较硬的粗粮需要提前浸泡。

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