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冬天喝什么汤好,女人和男人通吃


  汤的主料尽量选择一些低棒点的食材,例如,与猪肉相比,牛肉、鸡肉以及鱼肉的棒点会更低、脂肪含量更低;尽量选择瘦肉,禽肉在处理的时候也尽量将肉眼可以看见的脂肪都去掉,这样也可以降低汤的棒点。  

  羊肉汤、鸡汤、排骨汤、鱼汤等都很适合冬天饮用,不妨轮着喝。冬季养生汤滋补煲的迷人之处在于那汤中的各种食材透过细火慢煮,让营养全都释放在冬季养生汤汁或是菜肴中,让这健康与营养满点的美食,顺着喉咙温暖到胃中,再循经络而向全身心每一个燥热的部位发散出滋润的感觉,好似美美地做了一次SPA。

  冬季煲汤食谱大全之长夏:立秋 处暑 白露 秋分
  
  暑期余威尚盛,雨水仍多,湿为长夏的主气。湿为阴邪,好伤阳气,尤其是脾阳。脾脏喜燥恶湿,一旦受湿气伤扰,致脾气不畅,消化和吸收功能低下。养生饮食上以清热,健脾,祛湿,和中为主。

冬季煲汤食谱大全

  玉米马蹄煲猪骨
  功效:健脾祛湿、开胃消食
  材料:玉米2个,马蹄12个,猪骨500克,猪瘦肉150克,生姜3片
  烹制:清水2500毫升(10碗量)武火滚沸,改文火煲1.5小时,下盐即可。

冬季煲汤食谱大全

  木棉花炒扁豆煲鲫鱼
  功效:祛湿、健脾、除烦
  材料:木棉花20克,炒扁豆30克,苡米15克,鲫鱼一条,猪瘦肉150克,生姜3片
  烹制:清水2500毫升(10碗量)武火滚沸,改文火煲1.5小时,下盐即可。

冬季煲汤食谱大全

  小麦红萝卜山楂煲猪踭
  功效:健脾养胃、益气生津
  材料:小麦100克,红萝卜250克,山楂12克,猪踭肉500克、生姜3片
  烹制:清水2500毫升(10碗量)武火滚沸,改文火煲1.5小时,下盐即可。

冬季煲汤食谱大全之中老年人养生汤方
  木瓜煲猪肚(女寿命汤)
  功效:养胃、健脾、滋补
  材料:木瓜一个、猪肚一个、干贝20克、生姜3片
  烹制:清水2500毫升(10碗量)武火滚沸,改文火煲1.5小时,下盐即可。
  
  木瓜煲老鸭(男寿命汤)
  功效:养阴、健脾、滋补
  材料:木瓜一个、老鸭半只、猪瘦肉150克、干贝20克、生姜3片
  烹制:清水2500毫升(10碗量)武火滚沸,改文火煲1.5小时,下盐即可。
  
  蜜瓜响螺煲老鸭
  功效:滋阴、养颜、补益
  材料:蜜瓜一个、干响螺80克、老鸭半只、猪瘦肉15克、生姜3片
  烹制:清水2500毫升(10碗量)武火滚沸,改文火煲1.5小时,下盐即可。
  
  红枣炖大鱼头
  功效:养颜滋补、养脑补髓
  材料:红枣8个、大鱼头1个、生姜3片
  炖法:清水1500毫升(6碗量)隔水炖2个小时,下盐即可。
  
  三参保心汤
  功效:滋阴健脾、活血养心
  材料:丹参15克、太子参10克、西洋参15克、猪瘦肉400克、生姜3片
  烹制:清水2500毫升(10碗量)武火滚沸,改文火煲1.5小时,下盐即可。
  
  熟田七川弓煲乌鸡
  功效:通经活络、舒心益气
  材料:田七20克、川弓8克、乌鸡半只、猪瘦肉100克、生姜3片
  烹制:清水2500毫升(10碗量)武火滚沸,改文火煲1.5小时,下盐即可。
  
  党参北芪炖蛤蚧
  功效:补脾益肺、滋阴养阳
  材料:党参、北芪、杞子各10克,鲜蛤蚧250克,猪瘦肉、鸡脚各100克,生姜3片
  炖法:清水1000毫升

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