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百合莲子粥


百合,超市里难得见有卖的。我很喜欢这种新鲜的百合,从小爱吃。不由得叫我想起疼我的姨妈。她老人家在世时,我去江苏,她总会煮了粥,还买很多鲜百合让我带来。百合很适合夏季食用的,美容养颜,清热凉血。主治肺燥、肺热或肺热咳嗽、热病后余热未清、心烦口渴等病症。尤其适合油性皮肤的人食用。百合的吃法有很多用法,百合粥也是其常见吃法之一。这次来配这个五常稻花香大米更能相得益彰了。不能说今天上班早,其实是自己睡不好起不了早。懒人自有办法,昨晚用了电饭煲,一煮开二保温三关火,今儿早上吃现成的粥。

百合莲子粥

百合莲子粥

食材
:五常稻花香大米,2-3两,鲜百合,两朵,干莲子,适量,枸杞子,少许

调料:原味。遂个人喜好加糖或者就小菜。

做法

1,将买来的鲜百合浸入水里,刷新干净,掰下一瓣瓣,撕去衣和刮去锈斑。

2,莲子用热水泡涨,时间允许的话也可以用冷水泡的。

百合莲子粥

3,将宝贝大米淘洗干净用冷水浸泡半小时。

4,将三样食材倒入电饭煲内锅中,并放水适量,我估计是加了三大碗的水。

5,电饭煲按下煮饭键大火煮开

百合莲子粥

6,拨起保温半小时,记得中间用勺搅拌几次后,拔了电饭煲插头不管它了,睡觉去咯

7,今天早上还温热的,莲子和百合都已酥软。想吃就可以吃了。但我想喝烫一点,又按下煮饭键加热五分钟。这次没敢离开,用木勺时不时地搅拌搅拌,以防粘锅底。如果都喜欢喝甜粥,这时候加冰糖就好。而我不喜欢甜的就没加。泡几颗枸杞子加入点缀点缀即可。 

百合莲子粥
 
百合莲子粥

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