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黑豆炖猪蹄,补肾黑发黑豆猪蹄汤


按照中国传统中医理论:冬季养生自然少不了补肾,在祖国医学里“肾为先天之本”,黑豆是补肾的最常用的食物,无论是女人,还是男人,特别是老人,吃黑豆有很好的改善肾虚,而猪蹄富含大量的胶原原蛋白,对女人来说是美容的好食物,也是一道美味,不仅可以增加皮肤弹性,还可以抵抗衰老。所以一家人不得不喝。

黑豆炖猪蹄,黑豆猪蹄汤

 

准备食材:猪蹄2只或一只、黑豆150克,姜几片

详细做法:

黑豆炖猪蹄,黑豆猪蹄汤
 

    1、前提把黑豆洗干净,然后用水浸泡2到3个小左右,这样容易煮熟,把买回来的新鲜猪蹄洗干净,剁成小块,生姜也切成小片。
      
 2、把切好的猪蹄放到锅里煮,用大火煮到沸腾然后捞起猪蹄沥干水分,然后把煮沸的水倒掉。

 黑豆炖猪蹄,黑豆猪蹄汤


 3、再次将猪蹄和生姜片一起煮,同时将泡好的黑豆一起倒入高压锅(其他锅也行),

 4、开始用大炎煮开之后,调成小火再继续煮上1.5小时,最后加入食盐调味。

 黑豆的功效与作用和营养价值:

http://www.baotang5.com/a/2011/12/120.html

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