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山药羊肉汤-冬季的驱寒暖胃汤


山药羊肉汤-冬季的驱寒暖胃汤

【主料】 羊肉700克 山药300克

【配料】 胡萝卜2根

【调料】 盐 生姜 葱 料酒 胡椒粉

【制作过程】

山药羊肉汤-冬季的驱寒暖胃汤

1、原料图。

2、胡萝卜切片,葱切段,生姜拍破待用。

3、山药切片泡入清水中待用。

山药羊肉汤-冬季的驱寒暖胃汤

4、羊腿肉洗净斩块,入沸水中汆水,(水中加入料酒和姜片,以去除膻    味)。

5、捞出洗去浮沫。

6、羊肉放入高压锅中,加入适量水、姜、葱。

山药羊肉汤-冬季的驱寒暖胃汤

7、用高压锅压30分钟。

8、放气后打开高压锅,放入山药和胡萝卜,再压10分钟,调入盐、胡椒    粉即可。

特点:原味鲜汤,滋补佳品

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